Гречишный

Гречишный мед - один из лучших сортов меда, собирается пчелами с цветущей гречихи.

Если сравнивать гречишный мед со светлыми сортами, то он содержит в два раза больше аминокислот и много микроэлементов, очень богат железом и белком. Из-за этого он в последнее время очень популярен и относится к высокосортным с сильно выраженными лечебными свойствами.

Только что скачанный мед имеет темно-коричневый цвет с вишневым оттенком, иногда даже черный. Но уже через месяц он оседает (кристаллизуется) и осветляется.

Хочу отметить, при кристаллизации гречишный мед становиться кашеобразным. Это нормально!  

Вкус и аромат данного сорта особенный и специфический. Поэтому его трудно перепутать с другими сортами.

Запах насыщенный с ароматом гречихи, а вкус очень терпкий. И, конечно, после его употребления ощущается, всеми знакомое, легкое першение в горле.  

Лечебные свойства гречишного меда действительно обширны. Его рекомендуют при малокровии и анемии, а также часто прописывают больным сердечнососудистыми заболеваниями.

Но на этом полезные свойства не заканчиваются. Его применяют для лечения авитаминозов, при профилактике кровоизлияний, а также для лечения сосудов.  

Гречишный мед нормализует давление, работу почек и желудка.

Он является сильным антисептиком, его применяют для лечения различных заболеваниях кожи.  

Интересно. Ученые установили, что он облегчает состояние при лучевой болезни.

Объективно, гречишный мед - один из самых полезных сортов меда. Пробуйте.